The French Bastards
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Chef de Partie Pâtisserie - (H/F)

CDI
Lognes
Salaire : Non spécifié
Télétravail non autorisé
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.

Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons aujourd'hui un(e) chef de partie en pâtisserie

Missions principales : 

  • Assurer la production quantitative et qualitative des produits
  • Respecter les process et techniques des fiches de recettes
  • Superviser les stagiaires/apprentis/demi chef de partie
  • Etre responsable du respect de l'hygiène et sécurité des postes de travail et du laboratoire

    • Profil recherché : 

  • Minimum 3 ans d'expérience en pâtisserie
  • Bon relationnel avec les équipes de production
  • Excellente maîtrise de l'application des process de fiches techniques et de recettes
  • Très bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

    • Conditions de travail

  • CDI, 35H/semaine
  • Rémunération selon profil et expérience.
  • Panier Repas : 6,15 euros par jour travaillé
  • Remboursement du Navigo à hauteur de 50% / Prime mobilité verte
  • Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise
  • 2 jours de repos par semaine

    • Envie d’en savoir plus ?

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    Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Production et préparation des aliments”.

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