Nous recherchons notre futur Store Manager (H/F), pour l’une de nos boutiques parisienne !

Sous la responsabilité d’Ingrid, notre responsable retail, vous serez en charge de piloter la boutique.
Vos principales missions :

Management des équipes :

• Aide au Recrutement

• Formation des équipes avec notre guide du Bastards

• Garantir un bon environnement de travail (fidélisation & accompagnement du personnel)

• Promouvoir le talent management : identifier les talents et les aider à les faire grandir, impulser les bons mouvements d’équipes.

Gestion opérationnelle :

• Assurer le passage des commandes internes et auprès des fournisseurs

• Centraliser les informations remontées par votre équipe

• Veiller au respect des normes HACCP

• Être responsable de la qualité des produits vendus

• Gestion des imprévus : capacité à trouver des solutions en autonomie

• Administratif : gestion de la boutique (commande, inventaires mensuels)

• Service client : assurer la fluidité et la qualité du service

Performance économique

• Optimiser le CA : augmentation du ticket moyen, fidélisation des clients

• People cost : optimisation des plannings

• Food cost : être le garant(e) des invendus, gâchis alimentaire et de la justesse des inventaires

Le profil idéal pour nous rejoindre :

• Proactif, capacité d’adaptation, autonomie

• Gout de la vente

• Ouverture d’esprit

Qualifications souhaitées :

• Expérience confirmée sur un poste de management

• Expérience en boulangerie / pâtisserie souhaitée

• Maîtrise des normes HACCP

• Capacité à gérer les stocks et les commandes, la connaissances des logiciels Skello et Apitic serait un plus

Les petits + :

• Package attractif

• Statut Agent de Maitrise

• Paniers Repas (6.15 euros net / jours travaillés)

• Prime mobilité verte / remboursement du Navigo à hauteur de 50%

• 20 % de réduction sur nos produits

• Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise

• Formation & évolutions de carrières

• 2 jours de repos par semaine

• Team Building d’équipe

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 100,00€ par mois

Entretien téléphonique avec l’équipe RH

Visio avec notre recruteur

Entretien physique avec notre responsable retail