Partant pour cette aventure ? Voici ce qui vous attend :
Sous la supervision du F&B Manager et dans le respect des directives du Directeur de Résidence, vous êtes le garant du bon déroulement de l’expérience de nos clients.
Contribuer à assurer le fonctionnement efficace et harmonieux du service F&B en fournissant des services et un soutien aux autres divisions, le cas échéant
Participer activement aux opérations du point de vente : services des boissons, préparation des commandes, etc.
Assister le F&B Manager au quotidien dans la gestion des équipes (environ 5 personnes)
Contribuer à la gestion du budget et de l’atteinte des Kpi’s (CA et RBE)
Assister aux réunions nécessaires, en soutien du Manager F&B, et apporter sa contribution
Gérer les stocks, inventaires, commandes en suivant les recommandations budgétaires
Faire appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualité
Répondre aux besoins de privatisations et groupes du service commercial en coordination avec le reste de l’équipe
Participer aux évènements notables du site et être force de proposition pour animer son site
Former et accompagner ses collaborateurs dans leur développement
Animer des incentives et actions commerciales
Véhiculer l’image de marque d’ECLA
Et si c’était vous ?
Vous êtes un professionnel de la restauration ou du bar
Vous êtes idéalement diplômé d’un Bac+2 ou Bac+3 type « Bachelor Hôtellerie Restauration »
Vous avez une expérience significative en gestion de la restauration (responsable bar, restaurant)
Vous avez le goût du commerce, de la relation client et le sens du service
Vous êtes reconnu pour votre sourire et votre disponibilité
Nos résidences ECLA accueillant des habitants du monde en entier, un niveau d’anglais B2 est souhaité
Toutefois, au-delà des formations et des expériences, nous sommes très attachés au savoir-être, et souhaitons mieux vous connaitre.
Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Alimentation et boissons”.
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