Yam Food

The Delambre Bakery propose des cookies gourmands. Après un succès fulgurant à Lille puis à Paris, ces délices addictifs ont rapidement séduit… les files d’attente s’allongent devant les boutiques.

Philémon traiteur cuisine et livre des repas en entreprise à Paris et en Île-de-France. Le souci du goût et de la fraîcheur étant la priorité, les cartes sont courtes et la cuisine du jour.

Mr Matin, son petit frère, est leader du petit-déjeuner en entreprise. Un savoir-faire spécifique et des équipes de nuit pour des événements qui démarrent dès 7h.

Les deux fondateurs, Wissem et François, ont démarré en 2015. Convaincus de pouvoir préserver une ambiance conviviale malgré la dynamique de croissance, ils cherchent à développer l’entreprise d’une manière humaine et engagée. L’équipe compte aujourd’hui 40 gourmands.

La Maison du Mochi est spécialisée dans le Daifuku Mochi, pâtisserie japonaise végétale d'une grande délicatesse. Le Daifuku Mochi est composé d'une enveloppe de riz gluant souple et élastique et d'un cœur traditionnellement fabriqué à base de haricot sucré. Les parfums proposés par La Maison du Mochi sont entre France et Japon. En 2016, Mathilda Motte crée La Maison du Mochi et propose ses pâtisseries à la vente en expédition dans toute la France par le biais de sa boutique en ligne. Aujourd'hui, La Maison du Mochi c'est un atelier de fabrication en Touraine et trois boutiques à Paris.

From waste to wonder ✨ Onima développe le futur de l'alimentation avec la volonté de remettre la circularité au coeur de nos modèles 🔄

Nous produisons des super-ingrédients révélant tout le potentiel caché dans certains de nos rejets, en commençant par redonner vie à un fantastique co-produit : les levures de bière 🍻

Si chez Onima on adore la bière, ce n'est donc pas uniquement pour sa douce amertume, mais bien parce que grâce à elle, l'entreprise peut développer des ingrédients plus durables et ayant le potentiel de nourrir plus de 100M de personnes par an !

🤝 Pour atteindre cet objectif, l'entreprise s'entoure de talents aux compétences riches et variées. Le savoir-faire d'Onima se trouve au carrefour de divers domaines d'expertise tels que la biotechnologie, l'industrialisation ou la science des aliments. Tout cela s’allie à une compréhension fine de la stratégie marché à adopter et de l'expérience client à construire.

Chicken Bacon Lettuce est une cuisine riche en produits locaux, de saison et préparés avec amour !

Fondé en 2013 par Claire, rejointe en 2015 par Marie, Chicken Bacon Lettuce est un traiteur événementiel engagé, qui en a dans le buffet.

A destination des professionnels et des particuliers, leurs équipes travaillent main dans la main avec leurs clients pour concocter des événements sur-mesure : Défilés de mode et showrooms, journées presse et événements d’entreprise ou encore mariages et baptêmes.

Hâte que tu nous rejoignes !

Créée en 2018 par des passionnés de restauration et de Foodtech, Octopus HACCP a pour mission de simplifier la vie des professionnels de la restauration et des métiers de bouche.

Avec l’app Octopus HACCP, ils gagnent du temps dans leur cuisine pour faire leurs relevés HACCP simplement et peuvent se concentrer sur leur passion : la cuisine !

Qu'est-ce que c'est la méthode HACCP ? C'est une obligation réglementaire pour garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène dans les établissements qui est très chronophage et le plus souvent réalisée sur papier.

Chez Octopus HACCP, nous partageons tous la passion de nos clients pour la restauration et le bien manger, et nous sommes fiers de les accompagner dans leur transition digitale, en leur apportant un service personnalisé aux petits oignons couplé à la meilleure application du marché.

Nous avons déjà conquis plus de 3000 clients et avons l’ambition de faire d’Octopus HACCP le partenaire incontournable pour la sécurité et l’hygiène auprès des restaurateurs, bouchers, charcutiers, poissonniers, boulangers & pâtissiers, etc...