Archie 🐶, le petit dernier de la famille Coolangatta !

Nous sommes à la recherche d’un.e responsable bar pour notre nouvelle brasserie à Bourg-la-Reine, où les saveurs de la cuisine française traditionnelle se mélangent à la fraîcheur et aux influences des cuisines australiennes.

Ce que nous proposons:

• Une ambiance chaleureuse et décontractée où la convivialité et la bienveillance sont au rendez-vous

• L’opportunité de servir des bières Gallia et de concevoir des cocktails de qualités avec les dernières techniques de préparation

• Des défis excitants liés à l’ouverture du restaurant et appuyés par le Directeur des opérations

• Un poste à pourvoir en CDI 39H / semaine

✏️ Tes responsabilités seront les suivantes :

Responsabilité opérationnelle service et bar:

• Mise en place de la salle et du bar puis réception de la marchandise

• Garant.e de la satisfaction de nos clients grâce à un accueil et un service en salle et au bar souriant, dynamique et bienveillant

• Préparation de boissons et cocktails, connaissance et recommandation auprès de la clientèle

• La sécurité et la propreté sont primordiales à tes yeux : tu vérifies l’entretien du bar, du matériel et de la salle tout en respectant les normes HACCP

Responsabilité des performances du site:

• Réalisation de l’inventaire mensuel et du suivi des pertes pour proposer des actions correctives.

• Suivi journalier des Kpi’s fixés par la direction.

Responsabilité managériale:

• Chef.fe d’orchestre dynamique, tu sais encadrer, motiver et former avec douceur et rigueur.

• Tu es expert.e en ce qui concerne les différents alcools et cocktails.

• Tu maîtrises les bases de la mixologie.

• Tu aimes le travail en équipe et prendre des initiatives.

• Tu sais gérer la pression et tu possèdes une excellente mémoire.

• Le détail est important pour toi, tu es organisé.e et rien ne manque grâce à ton anticipation.

• Même après une journée remplie, ton sourire rayonne.

BONUS:

Archie appartient au groupe dynamique Coolangatta.🚀

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

• Ton repas et une boisson prise en charge à chaque service 🥘

• 2 jours consécutifs de repos

• Un poste enrichissant et un accompagnement quotidien

• Des opportunités régulières de promotions internes  📈

• Travailler auprès d’équipes multiculturelles, passionnées et engagées 🔥

• 30 % de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe 🍹

• Big fiesta annuelle 💃🏽

• Un premier entretien avec l’équipe RH

• Puis, une journée d’essai dans l’un de nos restaurants  pour nous montrer ton talent

• Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein du #CoolGang… 

Life is cool at Coolangatta