Offres d'emploi de Commis de Boulangerie

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  • Intercontinental Paris le Grand
    Intercontinental Paris le Grand
    Intercontinental Paris le Grand

    Face au Palais Garnier, l’InterContinental Paris Le Grand incarne l’élégance intemporelle du Paris d’hier et d’aujourd’hui. Avec ses 458 chambres et suites, dont 80 offrent une vue exceptionnelle sur l’Opéra, cet établissement emblématique occupe une place centrale dans la capitale.

    Son jardin d’hiver de 800 m², La Verrière, constitue une véritable oasis de sérénité. Le Café de la Paix, célèbre institution dirigée par le chef Laurent André, enchante les visiteurs avec une cuisine saisonnière raffinée, servie dans un décor Second Empire somptueux inscrit aux monuments historiques.

    Après une restauration complète, l’InterContinental Paris Le Grand a réouvert ses portes en 2021, marquant également la réinauguration du prestigieux Salon Opéra. Ces décors historiques, soigneusement rénovés, continuent de captiver et affirment la place de cet établissement face au Palais Garnier comme une icône du style et du raffinement français depuis plus de 160 ans.

    • Hôtellerie, Luxe, Tourisme
    • Paris
    • Entre 250 et 2000 salariés
  • Groupe Elancia
    Groupe Elancia
    Groupe Elancia

    ELANCIA c'est avant tout un groupe à taille humaine, familial et indépendant, historique et emblématique de la place Montpelliéraine. C'est l'union des forces de l'immobilier commercial et de l'hôtellerie de luxe.

    ELANCIA a imaginé et construit des centres commerciaux d'envergure en plein cœur des centres villes : Nice étoile, le Polygone de Montpellier, le Polygone de Béziers et le Polygone Riviera de Cagnes-sur-Mer.

    ELANCIA est propriétaire majoritaire et gestionnaire du Polygone de Montpellier et de 5 établissements hôteliers de Luxe répartis sur le territoire français :

    • Hôtellerie, Immobilier commercial, Loisirs, Restauration
    • Montpellier
    • Entre 250 et 2000 salariés
  • Le Collectionist
    Le Collectionist
    Le Collectionist

    Depuis 2014, nous transformons la location d’une maison de vacances en une expérience exceptionnelle alliant les plus belles propriétés du monde à un service sans pareil.

    Dans des destinations mythiques ou inattendues, nous trouvons la maison parfaite pour chacun de nos voyageurs. Chaque séjour est soigneusement préparé, façonné et entièrement personnalisé, afin d'offrir une expérience véritablement sur-mesure. Nous tissons des relations de confiance durables avec nos clients et réinventons les standards de la location de luxe pour créer des souvenirs qui perdurent bien au-delà du séjour.✨

    Nos équipes sont l’ingrédient central de notre réussite. Elles conçoivent et construisent chaque voyage comme un projet unique. Nos équipes locales sillonnent le monde pour sélectionner les maisons les plus remarquables et assurent dans leur destination un accueil et un service inégalés.

    • Hôtellerie, Immobilier particulier, Tourisme
    • Paris, Barcelona, Kifisia, Marseille, Paros
    • Entre 250 et 2000 salariés
  • PerfectStay
    PerfectStay
    PerfectStay

    Perfectstay, Scale-up de la Travel Tech, leader de vente de voyages en B2B2C, fusionne technologie de pointe et expertise touristique, pour créer des expériences uniques de voyages.

    Notre modèle innovant permet aux grandes marques de diversifier leurs offres de services en s'appuyant sur notre plateforme technologique avancée, qui personnalise l’expérience client en proposant des packages de voyages promotionnels ciblés sur les préférences des voyageurs.
    Avec des partenaires clés, dont Air France Holidays, Emirates Holidays, Transavia Holidays ou Veepee, nous avons connu une croissance rapide, soutenue par des investisseurs comme Partech et Felix Capital. En 2024, notre partenariat stratégique avec HBX Group nous propulse vers une expansion internationale accélérée.

    Notre plateforme garantit une expérience de réservation unique et personnalisée à nos clients, tout en leur offrant une assistance solide tout au long de leur séjour. Comptant une équipe de 140 professionnels dans les domaines du tourisme, de la tech, du marketing, de la Data et du service client, nous nous attaquons aux complexités de l'industrie du voyage avec une approche multidisciplinaire.

    Notre engagement en faveur de l'innovation, notre croissance continue et nos investissements prioritaires dans nos technologies nous ont valu d'être membre du programme French Tech 120 pour la quatrième fois en 2024.

    Prêt à embarquer pour une carrière aussi enrichissante que challengeante dans la transformation digitale du monde du voyage ? Rejoignez-nous !

    • E-commerce, Hôtellerie, Tourisme
    • Paris
    • Entre 50 et 250 salariés
  • Namastay
    Namastay
    Namastay

    Namastay propose une technologie innovante qui simplifie les réservations et les paiements en un clic, spécialement conçue pour l'industrie hôtelière.

    En intégrant des options de paiement comme Apple Pay et Google Pay directement sur le sitedes hôtels, nous aidons nos clients à augmenter leurs revenus directs tout en offrant une expérience client améliorée et sans friction.

    • Hôtellerie, SaaS / Cloud Services
    • Paris
    • Entre 15 et 50 salariés
  • RMD Technologies
    RMD Technologies
    RMD Technologies

    RMD Technologies est une jeune start-up Rochelaise créée en 2019.

    Notre mission est simple : rendre le Revenue Management accessible. Nous aidons les hôteliers à définir leur juste prix afin de valoriser leur hôtel sur le marché tout en pérennisant le secteur.

    Pour faire simple, l'activité de RMD Technologies se divise en 2 grands pôles : la mise à disposition de notre logiciel Kalio & le conseil en Revenue Management !

    En 5 ans, RMD Technologies a évolué et s'est vu récompensé pour ses différentes innovations…

    Aujourd'hui, après avoir levé 1.1 millions d'euros, notre vision est claire et notre ambition est grande ! Pour l'atteindre, nous sommes une équipe de 18 personnes dynamiques et passionnées !

    Et si tu nous rejoignais ?

    • Big Data, Hôtellerie, SaaS / Cloud Services
    • La Rochelle
    • Entre 15 et 50 salariés
  • Dayuse.com
    Dayuse.com
    Dayuse.com

    Dayuse ouvre les portes des hôtels en journée à une nouvelle clientèle en quête d’expériences inédites. Sublimer son quotidien, partager des moments forts, vivre l’instant présent : autant de possibilités que d’hôtels à découvrir près de chez soi le temps de quelques heures.

    Transformer les hôtels en lieux de vie, c’est la mission de Dayuse qui démocratise cette nouvelle tendance lifestyle. Le leader mondial de la réservation d’expériences à l’hôtel en journée a généré plus de 800 millions d’euros en volume d’affaires à ses 8500 partenaires dans 28 pays depuis sa création.

    • Application mobile, Hôtellerie, SaaS / Cloud Services
    • Paris, Hong Kong, Montréal
    • Entre 50 et 250 salariés
  • The Oasis House
    The Oasis House
    The Oasis House

    Avec l’essor du télétravail, les entreprises ont un réel besoin de pallier l’individualisme lié au télétravail et la perte de liens entre ses employés.

    Remotiver ses équipes en conservant la flexibilité du télétravail et en intégrant la notion de télétravail collectif, pour redynamiser ses équipes et augmenter le sentiment d’appartenance est devenu l’objectif de toute entreprise en 2022. The Oasis offre une solution pour déconnecter, sortir de sa routine et vivre des moments conviviaux entre collègues, amis ou en famille.

    En complément de cette offre dédiée aux entreprises, les maisons The Oasis sont pensées pour accueillir une clientèle B2C les week-ends et en périodes estivales.

    Face à ce constat, The Oasis a créé une solution innovante de télétravail et de séjours en équipes qui repose sur 3 piliers :

    • des maisons chaleureuses
    • une expérience unique en amont et durant les séjours
    • l’accès à une communauté

    La Vision de The Oasis est d’être propriétaire d’une collection de lieux lifestyle et chaleureux en France et en Europe dans lesquels ils seront novateurs et créateurs d’une excellente expérience à usages hybrides.

    La mission de The Oasis est de créer une expérience unique de télétravail collectif, de détente et de cohésion dans des lieux créés et pensés, hors de nos environnements habituels, pour s’adapter à différents usages afin que chaque moment puisse être vécu et profité pleinement. 

    • Coworking, Hôtellerie, Immobilier commercial, Immobilier particulier, Loisirs, Tourisme
    • Paris
    • < 15 salariés
  • LPH - Luxury Places & Hotels
    LPH - Luxury Places & Hotels

    Basée à Paris, LPH est une société de conseil et de gestion en plein essor spécialisée dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme. Nous sommes passionnés par la création de stratégies innovantes pour aider les hôtels et établissements haut de gamme à se développer et à se distinguer.

    Nous offrons à nos clients une gamme complète de services, de la conception de stratégies uniques et efficaces à leur mise en œuvre, toujours avec une attention particulière aux détails et à l'excellence.

    LPH se distingue par son approche collaborative et personnalisée. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour comprendre leurs besoins spécifiques et pour élaborer des solutions sur mesure qui améliorent leur positionnement et leur performance sur le marché.

    • Hôtellerie, Organisation / Management, Stratégie
    • Paris

Le poste de commis de boulangerie

Le métier de commis de boulangerie est un poste clé dans l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie. En tant que véritable passionné du pain et des produits de boulangerie, le commis de boulangerie contribue au bon fonctionnement de la boulangerie en participant activement à la production et à la vente des produits. Dans cet article, nous allons vous présenter les missions, les compétences requises et les perspectives d’évolution de ce métier qui ne cesse de se développer.

Les missions du commis de boulangerie

Le commis de boulangerie est un professionnel polyvalent qui travaille en étroite collaboration avec le boulanger et le pâtissier. Ses missions principales sont les suivantes :

  • Aide à la préparation des pâtes : Le commis de boulangerie participe à la préparation des pâtes à pain, à viennoiserie et à pâtisserie en suivant les recettes et les procédures établies par le boulanger.

  • Façonnage et cuisson des produits : Il façonne les différentes pâtes en respectant les techniques et les formes souhaitées, puis assure la cuisson des produits en veillant à la qualité et à la régularité des cuissons.

  • Mise en place et entretien du matériel : Le commis de boulangerie est responsable de l’entretien et de la propreté du matériel et des locaux de la boulangerie. Il veille également à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

  • Vente et conseil à la clientèle : En fonction de la taille de la boulangerie, le commis de boulangerie peut également être amené à vendre les produits et à conseiller les clients sur les choix et les associations de saveurs.

Compétences requises

Pour exercer le métier de commis de boulangerie, plusieurs compétences sont requises :

  • Connaissance des produits et des techniques de boulangerie : Il est important de maîtriser les différentes techniques de fabrication et de cuisson des produits de boulangerie.

  • Sens du travail en équipe : Le commis de boulangerie doit être capable de travailler en étroite collaboration avec le boulanger, le pâtissier et les autres membres de l’équipe.

  • Capacité d’adaptation : Les horaires de travail en boulangerie sont souvent décalés, il faut donc être capable de s’adapter aux contraintes liées au métier.

  • Sens du service et de la relation client : Le commis de boulangerie doit être à l’écoute des clients et savoir les conseiller en fonction de leurs besoins et de leurs envies.

Perspectives d’évolution

Le métier de commis de boulangerie offre de nombreuses perspectives d’évolution. Après quelques années d’expérience, le commis de boulangerie peut devenir boulanger, pâtissier, ou même chef d’équipe en boulangerie. Il peut également se spécialiser dans la fabrication de produits spécifiques (pains sans gluten, pâtisseries vegan, etc.) ou ouvrir sa propre boulangerie.