Le secteur de la restauration est un secteur en constante évolution qui regroupe l’ensemble des activités liées à la préparation et la vente de repas. Il comprend des établissements allant des restaurants traditionnels aux fast-foods en passant par les food trucks et les traiteurs.
Voici 12 choses à connaitre sur le secteur de la restauration :
Le secteur de la restauration est un secteur économique important qui génère plus de 190 milliards d’euros de chiffre d’affaires en France.
Le secteur de la restauration est un secteur très diversifié qui comprend de nombreuses activités différentes : restauration traditionnelle, restauration rapide, street-food, traiteur, etc.
Le secteur de la restauration est un secteur très concurrentiel, avec des établissements qui doivent se différencier pour attirer les clients.
Le secteur de la restauration est un secteur très innovant, avec de nouvelles tendances qui apparaissent régulièrement, comme le food truck ou les menus végétariens.
Le secteur de la restauration est un secteur très sensible aux modes de vie et aux habitudes alimentaires des consommateurs, qui évoluent rapidement.
Le secteur de la restauration est un secteur très réglementé, avec des normes sanitaires strictes et des contrôles fréquents pour garantir la qualité des produits et la sécurité des consommateurs.
Le secteur de la restauration est un secteur très créateur d’emplois, avec plus de 2 millions de salariés en France.
Le secteur de la restauration est un secteur très lié à l’agriculture, avec des produits frais et locaux qui sont de plus en plus valorisés.
Le secteur de la restauration est un secteur très lié au tourisme, avec des établissements qui offrent des expériences culinaires uniques aux visiteurs.
Le secteur de la restauration est un secteur très lié à la culture, avec des plats qui reflètent les traditions culinaires d’une région ou d’un pays.
Le secteur de la restauration est un secteur très lié à la santé, avec des établissements qui proposent des menus équilibrés et adaptés aux besoins des consommateurs.
Le secteur de la restauration est un secteur très lié à la mode, avec des établissements qui suivent les dernières tendances en matière de décoration et de service.
Le Chef pâtissier Maxime Frédéric est heureux de vous dévoiler son nouveau projet familial avec ceux qu’il aime appeler sa famille de coeur. Pleincoeur est une famille passionnée et engagée de boulangers, pâtissiers et chocolatiers.
SOMM’IT est une plateforme SaaS qui centralise toutes les opérations de gestion des boissons pour les CHR dans un outil unique. La technologie s’interface avec les caisses, recommande des prix et propose des contenus qualifiés sur plus de 100k boissons. Elle améliore les ventes, les marges, la valorisation du stock et la traçabilité en un rien de temps.
Demain SOMM’IT proposera une marketplace connectée aux catalogues fournisseurs et monnayera ses flux de données.
Les Restaurants L'Optimiste, fièrement indépendants, sont situés à Chambéry, Aix-les-Bains et Bourg-Saint-Maurice. Nous recherchons des jeunes talents pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.
Chez nous, vous découvrirez une carte variée allant des bières locales aux cocktails rafraîchissants, des salades fraîches aux gratins réconfortants, et bien sûr, nos fameuses pizzas faites maison, accompagnées de desserts gourmands, eux aussi faits maison.
Pour les plus pressés en semaine, notre menu du midi est parfait pour une pause repas rapide et savoureuse !
Tout cela se déroule dans une ambiance décontractée et souriante. Si vous êtes motivé·e et prêt·e à travailler dans un cadre convivial et chaleureux, les Restaurants L'Optimiste sont faits pour vous !
Rejoignez-nous et faites partie d'une aventure culinaire unique !
Les Crous, établissements publics, ont pour mission d’améliorer les conditions d'accès à l'enseignement supérieur et les conditions de vie des étudiantes et étudiants, à travers les bourses sur critères sociaux, l’accompagnement social des étudiants, le logement et la restauration universitaires ; l’action culturelle et l’appui aux initiatives étudiantes et à la vie de campus.
Le Crous Grenoble Alpes travaille au service des plus de 100.000 étudiantes et étudiants de l'académie de Grenoble. Il est présent en Isère à Grenoble et Saint-Martin-d’Hères, en Savoie et Haute-Savoie avec le Clous Savoie Mont Blanc (centre local), ainsi que dans la Drôme avec l’antenne de Valence.
Groupe 39 est une entité majeure du secteur de l'accompagnement professionnel, proposant des services diversifiés pour l'employabilité, la formation, la mobilité et l'évolution professionnelle.
Avec un engagement profond pour l'accompagnement personnalisé, Groupe 39 opère à travers une gamme étendue d'actions, depuis l'identification des besoins jusqu'à la réalisation de prestations sur mesure, visant le développement des compétences individuelles et organisationnelles.
Acteur majeur de la restauration rapide avec près de 300 points de vente en France et une implantation à l’international, notre Groupe rassemble plusieurs enseignes de restauration rapide complémentaires adaptées à tous les moments de la journée (La Croissanterie, Roberta et Maison Pradier).
Notre ADN est celui d’un Groupe à taille humaine, soucieux d’entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.
GRANIT crée et exploite des lieux de vie dédiés à l'escalade, offrant également un espace restauration et bar, un studio de yoga & pilates, un espace co-working, une boutique, un espace lounge et une bibliothèque. GRANIT est proche de l'univers de la montagne et ouvre ses lieux sur la nature. GRANIT propose à ses clients de prolonger l’expérience en extérieur dans le cadre de séjours de grimpe et s’associe à des marques iconiques de l’univers de l’escalade et de la montagne comme La Sportiva, Blue Ice et les Editions du Mont Blanc. L'entreprise porte des valeurs de qualité, d'ouverture, d'accueil et de convivialité. GRANIT souhaite favoriser une démarche d'écologie de proximité et promeut l’accompagnement des publics jeunes ou défavorisés.
Fondé par Gildas Loaëc et Masaya Kuroki, Kitsuné propose un Art de Vivre unique et dans son époque.
"En japonais, le mot "KITSUNÉ" désigne le renard, un animal à la symbolique forte qui résonne avec nos valeurs". Cet accent sur le E, à la française, devient le symbole de la réunion entre les deux cultures.
Nous comptons aujourd’hui plus de 400 collaborateurs dans le monde. Les équipes sont réparties dans les boutiques Maison Kitsuné et les coffee shops Café Kitsuné, dans nos 3 sites exceptionnels en plein cœur de Paris et 3 bureaux situés à Tokyo, New York et Shanghai.
Entreprise en pleine croissance, des équipes de plus en plus nombreuses, Kitsuné cherche toujours à se parfaire. Chacun doit apporter sa pierre à l'édifice. Dans chaque initiative, décision ou évolution proposée, il reste l'identité Kitsuné.
Visionnaire et entrepreneur, Gilbert Costes a bousculé les lignes de la restauration française il y a 40 ans. Il a créé des lieux uniques, pensés par des artistes, pour faire vivre des expériences inoubliables à ses clients.
Il y a dix ans, accompagné par son fils Thierry Costes, ils ont fondé Beaumarly, une collection de Maisons françaises implantées à Paris, Nice et Deauville.
A la recherche d’un emploi dans le domaine Restauration ? Welcome to the Jungle vous propose de nombreuses d’offres d’emploi en CDI et CDD en Restauration. N’hésitez pas à postuler en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.
Dans le domaine de la restauration, une multitude de métiers variés et passionnants existent, chacun jouant un rôle crucial pour assurer une expérience culinaire de qualité. Voici quelques exemples de métiers typiques dans ce secteur :
Chef Cuisinier/Cheffe Cuisinière : Responsable de la création des menus, de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine. Un chef cuisinier doit avoir une excellente connaissance des techniques culinaires et une capacité à innover.
Sous-Chef : Il assiste le chef cuisinier dans la gestion de la cuisine, supervisant les autres cuisiniers et s’assurant de la qualité des plats.
Commis de Cuisine : Il s’agit d’un poste débutant dans la cuisine, où la personne assiste dans la préparation des aliments et apprend les bases du métier.
Pâtissier/Pâtissière : Spécialisé(e) dans la création de desserts, gâteaux, et autres douceurs, le pâtissier doit faire preuve de créativité et de précision.
Boulanger/Boulangère : Bien que souvent associé à une boulangerie, certains restaurants emploient des boulangers pour préparer du pain frais et des produits de boulangerie.
Serveur/Serveuse : En charge du service en salle, le serveur doit avoir une bonne connaissance du menu, une capacité à communiquer avec les clients et un sens du service développé.
Sommelier/Sommelière : Expert(e) en vins, le sommelier conseille les clients sur les meilleurs accords mets-vins et gère la cave du restaurant.
Barman/Barmaid : Spécialiste des boissons, notamment des cocktails, il crée et sert des boissons aux clients.
Maître d’Hôtel : Responsable du service en salle, il assure le bon déroulement du service, l’accueil des clients et la gestion de l’équipe de salle.
Plongeur/Plongeuse : En charge de nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine, ce rôle est essentiel pour le maintien de l’hygiène en cuisine.
Gérant/Gérante de Restaurant : Il s’occupe de la gestion administrative et opérationnelle du restaurant, y compris le personnel, les finances et la promotion.
Chaque métier dans la restauration exige un ensemble de compétences spécifiques, allant de la passion pour la cuisine et le service à la clientèle, jusqu’à la gestion d’équipe et la connaissance des produits alimentaires.
